Pizza Tuna
• Porsi: 10 buah • Persiapan memasak: 10 menit • Lama memasak: 15 menit • Kalori: 183,4 kal • Protein: 7,4 gr • Lemak: 8,7 gr • Karbohidrat: 17,5 grBahan : 1 prg roti perang 1-2 sdm mentega untuk olesan
Olesan : 3 sdm minyak goreng 3 siung bawang putih 1 bh bawang bombay 150 ml kaldu ayam 1 lbr bayleaf 75 gr pastatomat 6 sdm saus tomat 1 sdt garam 11/2 sdt merica 1 sdt gula pasir
Taburan : 50 gr keju mozarella 200 gr runa kaleng saus pedas 1/2 buah paprika kuning
Cara membuat :
- Kupas dan cuci bersih bawang putih dan bawang bombay. Lalu keduanya dicincang kasar, sisihkan. Ambil roti perancis lalu dipotong serong 2 cm melebar, sisihkan
- Tiriskan daging tuna lalu suwir-suwir halus dan sisihkan perendamnya Sisihkan. Paprika dibelah dua dan dibuang bijinya lalu dipotong dadu kecil. sisihkan. Keju mozarella diparut kasat, sisihkan.
- Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum berwarna keemasan. Lalu tuang kaldu, bayleaf, pasta, dan saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga kuah mengental. Angkat.
- Ambil sepotong roti olesi dengan mentega dan rumisan bawang romat. Taburi berturut-turut dengan irisan paprika, suwiran tuna dan mozarella parut. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan lainnya. Kemudian susun roti dalam loyang datar yang sudah diolesi dengan sedikit mentega. Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 15-20 menit hingga kering dan mozarella meleleh. Keluarkan dari oven dan susun di atas piring saji. Sajikan segera panas panas.
Tips :
- Jika tidak ada roti perancis, roti tawar tebal pun bisa dipakai. Hanya saja waktu pemanggangan dikurangi menjadi 10 menit agar roti tidak menjadi terlalu keras.
- Ganti daging tuna dengan daging cincang ayam, cincang sapi atau udang, jika tidak menyukai ikan.
Share This :
0 $type={blogger}